HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
土豆660克，面粉100克，鹽6克，蔥70克，雞蛋1個，食用油適量，番茄沙司適量
二、做法
1、將土豆去皮切成絲后放入清水中投洗一遍，撈出控干，加入鹽、雞蛋、面粉以及切碎的蔥花拌勻。
2、不粘鍋燒熱，加油沒過鍋底，放入調(diào)好的土豆糊，用鍋鏟將土豆餅攤薄，用中小火煎至兩面金黃即可。可蘸蒜泥醋汁或番茄沙司食用。
