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筧菜煎餅的做法步驟

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筧菜煎餅的做法步驟
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一、材料

　　1、原料

　　面粉、地瓜粉、雞蛋液各100克，筧菜80克，清水適量

　　2、調(diào)料

　　紅椒、蔥各20克，食鹽、花生油、胡椒粉各適量

二、做法

　　1、蔥洗凈切末，筧菜、紅椒洗凈切碎。

　　2、面粉、地瓜粉、雞蛋液加入適量食鹽、胡椒粉、清水拌勻，放入蔥末、筧菜末、紅椒末攪勻成野菜面糊。

　　3、油鍋燒熱，放入野菜面糊煎至兩面皆呈金黃色，取出切塊即可。

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