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　　花生紅棗糕，是一款棗香濃郁、回味綿長(zhǎng)、美容養(yǎng)顏的小糕點(diǎn)。主要食材為花生、紅棗、紅糖、酸奶、牛奶、雞蛋、雙效泡打粉、色拉油和低筋面粉?；ㄉ}量豐富，能夠防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生，延緩人體衰老。含有大量的歪油酸，使膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積。紅棗含有豐富的維生素，可以預(yù)防感冒，改善虛弱體質(zhì)，滋補(bǔ)神經(jīng)，還具有補(bǔ)氣健脾、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血安神的作用。

一、花生紅棗糕雙效泡打粉的介紹

　　制作花生紅棗糕時(shí)可以使用海韋力雙效泡打粉，由于雙效泡打粉產(chǎn)氣均勻，質(zhì)量穩(wěn)定，而且隨著烤制溫度的升高，會(huì)由慢到快持續(xù)產(chǎn)氣，從而使花生紅棗糕更加蓬松飽滿，質(zhì)地更加細(xì)膩，口感更加綿軟。加工者也可以放心使用，不會(huì)帶來(lái)鋁超標(biāo)的問(wèn)題。

二、花生紅棗糕雙效泡打粉的使用方法

　　2、加酸奶和雞蛋，進(jìn)行攪拌直到變成棕色。

　　3、將海韋力雙效泡打粉加入到面粉里攪拌均勻后過(guò)篩倒入容器中，攪拌成粘稠面團(tuán)即可。

　　4、倒入花生和紅棗干拌勻。

　　5、取一點(diǎn)面團(tuán)揉搓成團(tuán)，將其按扁。

　　6、放入烤箱，180℃烘烤20分鐘即可。