HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，菠菜汁適量，蝦仁200克，豬肉末150克
2、調(diào)料
蔥花、姜末、醬油、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、面粉加水、菠菜汁揉成團(tuán)，稍餳。
2、蝦仁洗凈切粒，加入豬肉末、蔥花、姜末、醬油、鹽、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻制成餡料。
3、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，每10克切成1個(gè)面劑，捶成圓片，包入餡料，捏成半月形餃子狀，上籠蒸熟即可。
