HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
餃子皮500克，驢肉末、豬肉末各200克，芹菜300克，油菜心、蔥末、姜末、生抽、鹽、香油各適量
二、做法
1、芹菜洗凈，用沸水焯燙后切末，加入驢肉末、豬肉末及蔥末、姜末、生抽、鹽、香油，拌勻制成餡：油菜心洗凈，焯熟。
2、餃子皮包入餡料，做成餃子生坯。
3、鍋內倒水煮沸，放入餃子煮至熟透，撈出，裝盤，周圍擺上焯好的油菜心即可。
