HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
細(xì)拉面150克，蝦仁3只，鯛魚(yú)片50克，蛤蜊100克，洋蔥20克，上海青20克，高湯350毫升，食用油適量
二、調(diào)料
咖喱粉1/2小匙，鹽1/2小匙
三、做法
1、洋蔥洗凈切絲；上海青洗凈；鯛魚(yú)片洗凈切小片，加少許鹽（分量外）抓勻腌制約15分鐘；蝦仁去蝦線(xiàn)洗凈，備用。
2、鍋中加適量水燒開(kāi)，將細(xì)拉面煮熟撈起，放入碗中。
3、熱鍋，加入食用油，加入洋蔥絲炒香，加入鹽、咖喱粉、高湯煮沸，再放入洗凈的蛤蜊、上海青、鯛魚(yú)片及蝦仁煮沸。
4、最后將煮熟的細(xì)拉面放入即可。
