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青醬豆芽面的做法

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青醬豆芽面的做法
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一、材料

  圓直面100克,墨魚丸3顆,洋蔥1~3個,黃豆芽30克,蒜3瓣,紅辣椒1個,上海青1棵,橄欖油1大匙

二、調(diào)料

  素食青醬2大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許

三、做法

  1、將圓直面煮熟備用。

  2、蒜、墨魚丸洗凈切成片;洋蔥、上海青洗凈切成段;紅辣椒洗凈切成絲;黃豆芽洗凈,備用。

  3、炒鍋先加入橄欖油,再將做法2的材料依序加入,以中火爆香,續(xù)加入煮熟的圓直面翻炒均勻。

  4、最后加入所有調(diào)料,再翻炒均勻即可。

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