HAIWEILIGAILIANGJI
細(xì)圓面條500條，熟肉絲150克，熟雞絲150克，熟火腿絲150克，黃瓜1根，綠豆芽30克
二、調(diào)料
熟植物油，甜面醬，芝麻醬，醬油，蒜泥，花椒末，熟油，味精，紅油辣椒
三、做法
1、黃瓜洗凈切細(xì)絲；綠豆芽洗凈焯水后備用。
2、碗中放入甜面醬、芝麻醬、醬油、蒜泥、花椒末、熟油、味精、紅油辣椒拌勻調(diào)成調(diào)料汁。
3、鍋中放水燒開(kāi)，下面條煮至八成熟撈出置于案板上，淋上少許熟油，用筷子抖散晾涼。
4、大碗底部墊上綠豆芽、黃瓜，挑上涼面，澆上調(diào)料汁，最后放上三種肉絲即可。
