HAIWEILIGAILIANGJI
細拉面150克，紫菜20克，胡蘿卜1根，雞蛋1個
二、調(diào)料
植物油，熟白芝麻，醬油，香油
三、做法
1、胡蘿下去皮洗凈后和紫菜一起切絲；熟白芝麻、醬油、香油加入適量水拌勻成醬汁備用；雞蛋打散拌勻，倒入油鍋中煎成蛋皮，放涼后切絲備用。
2、面放入沸水中煮熟后浸入冷水待涼并輕輕搓洗，撈出瀝干。
3、煮好的拉面盛盤，放上蛋皮絲、胡蘿下絲及紫菜絲，淋上醬汁，撒上白芝麻即可。
四、注意事項
攪拌要均勻，不宜用大火煮，此面清涼爽口，味道清香。
