HAIWEILIGAILIANGJI
雞蛋面200克，蔥2根，蒜4粒
二、調(diào)料
植物油，醬油，辣椒末，糖，醋，鹽
三、做法
1、蔥洗凈切蔥花；蒜去皮切末。
2、鍋中放入半鍋水燒開后，下雞蛋面煮熟后撈出瀝干。
3、炒鍋內(nèi)倒油燒熱，炒香蔥花、蒜末、辣椒末，有香味時放入煮好的面條，并加醬油、辣椒末、糖、醋、鹽炒勻即可。
四、注意事項
雞蛋面是在面粉中加入雞蛋制成的，保留了雞蛋的多種營養(yǎng)成分，口感筋道，一般在超市和市場中都可以買到，如果家里沒有雞蛋面，也不想買的話，也可以用普通拉面。
