HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
拉面150克，蝦仁50克，小墨魚(yú)30克蟹味棒1根，泡發(fā)魷魚(yú)80克，蔥絲20克，豬骨高湯500毫升
二、調(diào)料
鹽、白糖各1/4茶匙，米酒1茶匙，味噌100克
三、做法
1、魷魚(yú)洗凈切花；蟹味棒對(duì)切，備用。
2、蝦仁、小墨魚(yú)洗凈瀝干，備用。
3、將味噌放入豬骨高湯中化開(kāi)，再加入鹽、米酒、白糖一起煮沸，接著放入洗凈的魷魚(yú)、蟹味棒、蝦仁、小墨魚(yú)，一起煮沸后盛入碗中。
4、面條入沸水中煮約3分鐘后，撈起瀝干，放入碗中，再放上蔥絲即可。
