HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、配方
意大利寬面200克，煙熏鮭魚(yú)150克，蘆筍50克，雞蛋2個(gè)，榛果片10克，海鮮高湯100毫升
2、調(diào)味料
鮮奶油100毫升，乳酪絲50克，帕爾馬森芝士30克，鹽、糖各1小匙
二、做法
1、意大利寬面放入滾水中煮至八分熟，撈出備用。
2、煙熏鮭魚(yú)切薄片；蘆筍洗凈，切小段，放入滾水中燙熟，撈出備用。
3、奶油用溫火燒至融化，依次放入乳酪絲、帕爾馬森芝士，邊煮邊攪拌，加入高湯、鹽、糖和面條煮滾，再加入熏鮭魚(yú)片和蘆筍拌勻，盛起，分裝成2盤(pán)，各打入1顆蛋黃即可盛出，撒上榛果片和少許帕爾馬森芝士點(diǎn)綴即可。
