HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利干面條120克，魚肉80克，青椒30克，蝦仁30克，洋蔥20克，蘑菇10克
2、調(diào)料
植物油、蔥絲、蒜末、醬油、鹽各適量
二、做法
1、魚肉、青椒、洋蔥分別洗凈切細條；蘑菇洗凈切片。
2、鍋內(nèi)倒入熱水，放入面條煮10分鐘，撈出控干水分。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入魚肉、蝦仁炒熟后，加入青椒、洋蔥、蔥絲、蘑菇、蒜末炒熟至散發(fā)香味。
4、再把面條放進去炒勻，澆入醬油、鹽拌勻即可。
三、注意事項
海鮮含有豐富的礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，炒時要掌握火候，各種調(diào)料適量，使面鮮香適口。
