HAIWEILIGAILIANGJI
燴面胚6片，羊肉1000g，羊骨500g
二、清湯滋補(bǔ)羊肉燴面輔料
白菜葉2片，豆腐皮2張，蔥2根，姜2塊，鹽、香菜、枸杞適量
三、清湯滋補(bǔ)羊肉燴面的做法步驟
1、羊肉切麻將塊和羊骨一起入鍋煮沸洗去血沫。
2、大蔥切段生姜切片，高壓鍋里加足量的水，放入羊肉、羊骨、蔥、姜，調(diào)入適量的鹽。
3、蓋上2片白菜葉，蓋上鍋蓋選擇蹄筋、豆類(lèi)鍵一個(gè)小時(shí)，
4、羊肉湯底燉好后撒上一小把枸杞繼續(xù)燜。
5、另起一口鍋水燒開(kāi)后把燴面胚拉成喜歡的寬窄面片和豆腐皮一起煮熟撈出。
6、澆上羊肉湯撒上香菜、蔥花，再淋點(diǎn)油潑辣子即可。
