HAIWEILIGAILIANGJI
所需時(shí)間70分鐘左右
一、材料
皮的材料：面粉500克，砂糖100克，泡打粉4克，干酵母4克，改良劑25克，清水225克，香芋色香油5克
餡的材料：火腩200克，香芋200克
二、做法
1、面粉、泡打粉過(guò)篩開(kāi)窩，中間加入糖、酵母、改良劑、清水、香芋色香油。
2、拌至糖溶化，再將面粉拌入。
3、搓至面團(tuán)光滑。
4、用保鮮膜包起，稍作松弛。
5、將面團(tuán)分切成30克/個(gè)的小面團(tuán)。
6、將小面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
7、將火腩切塊，香芋切塊包入面皮成型。
8 、排入蒸籠內(nèi)，在上面壓出花紋，靜置松弛，用猛火蒸約8分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
面皮上的斜紋可用刮板直接在面皮—劃，劃時(shí)要快，紋路要清晰，最好—氣呵成。
網(wǎng)上購(gòu)買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
