HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間30分鐘
一、材料
中筋面粉450克,炒熟的松子仁、榛子仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁各50克,白糖1大匙,泡打粉9克,青、紅絲20克,植物油2大匙
二、制作方法
1、松子仁、榛子仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁均放入一個容器內(nèi)搗碎成五仁末,加入白糖、青紅絲、植物油拌勻成餡。
2、面粉內(nèi)加泡打粉和勻,再加適量水和成軟面團,稍餳后,將面團搓成長條,揪成大小均勻的劑子,按扁搟成圓皮,包入果仁餡制成糖包。
3、待蒸鍋內(nèi)水燒溫熱,將糖包擺入蒸鍋內(nèi),用旺火足汽蒸15分鐘至熟取出即成。
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