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山東包子...

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一、原料

　　1、材料

　　包子皮適量，豬五花肉600克，白菜200克，鹿角菜100克

　　2、調(diào)料

　　甜面醬，豬油，香油，蔥花，姜末，香菜末，鹽，味精，胡椒粉

二、做法

　　1、豬肉洗凈，切丁；白菜洗凈，剁碎，擠去水；鹿角菜泡開(kāi)，切成末；香菜洗凈，切末；將上述材料混合，加甜面醬，豬油，香油，蔥花，姜末，香菜末，鹽，味精，胡椒粉拌勻制成餡。

　　2、取包子皮包入餡，捏成包子，上籠用大火蒸約15分鐘即可。



山東包子的做法

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