HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，白糖200克，荔浦芋頭500克，酵母粉、泡打粉、油各適量
二、制作方法
1、將面粉、泡打粉拌勻，加入白糖、酵母粉，加溫水和勻，揉至糖融化，成表面光滑的面團(tuán)。
2、將荔浦芋頭去皮切塊，蒸熟后壓成泥，加入白糖和少許油攪拌均均，制成香芋餡。
3、將面團(tuán)搓條，下劑，搟皮，包入餡料，收口捏緊，光面向上，即成芋香包生坯。
4、將生坯放入蒸籠里靜置1小時(shí)，上火蒸約10分鐘即熟。
三、注意事項(xiàng)
上籠蒸制時(shí)火力宜先小后大。
