HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉200克，豌豆、水發(fā)香菇丁、筍丁、胡蘿卜丁各20克
2、調料
干紅辣椒，番茄醬，雞精，鹽，植物油，蔥花
二、制作方法
1、將面粉加水調成稀面團。
2、鍋內倒水燒沸，用竹筷將面團刮成小塊疙瘩入鍋中，煮熟后撈出過涼。
3、鍋內倒植物油燒熱，下干紅辣椒、蔥花爆香，放入筍丁、香菇丁、豌豆、胡蘿卜丁煸炒，再入疙瘩煸炒，加番茄醬、鹽、雞精調味即可。
