HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
西葫蘆片100克，豬肉餡80克，面粉200克
2、調料
白糖、鹽、料酒、甜面醬、植物油
二、做法
1、豬肉餡放白糖、鹽、料酒、甜面醬拌勻，放油鍋中炒勻，加水制成鹵。
2、西葫蘆下油鍋中炒一下；面粉加水和好面，揉搓，搟成薄片，折疊，切成面條，煮熟。
3、將面條放在碗內，澆上肉醬鹵和炒好的西葫蘆即可。
