HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
鮭魚(yú)肉50克，面條30克
2、調(diào)料
高湯200毫升，鹽、香油各適量
二、做法
1、鮭魚(yú)洗凈，用滾水余燙至熟，取出后用筷子剝成小片，將魚(yú)刺去除干凈。
2、高湯倒入鍋中加熱，再放入鮭魚(yú)肉煮滾，加少許鹽調(diào)味。
3、面條煮熟盛碗中，倒入睢魚(yú)肉湯，淋入香油即可。
三、功效
鮭魚(yú)肉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管有益，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦發(fā)育。
