HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
玉米面條200克，熟豬肘肉50克，木耳30克，香菜20克，蔥1根，姜10克
?。?、調(diào)料
植物油、雞湯、鹽、味精、紹酒、香油、白胡椒粉各適量
二、做法
1、蔥洗凈切成蔥花；姜去皮切成末；香菜洗凈切成段；木耳泡發(fā)，洗凈；熟豬肘肉切片盛盤。
2、油鍋燒熱，爆香蔥、姜、加紹酒、雞湯，再放豬肘肉、木耳煮開，把玉米面條放入湯中煮熟，倒入沙鍋內(nèi)，加鹽、味精、白胡椒粉、香菜段，淋上香油即可。
三、注意事項
玉米面條可以去超市買，用沙鍋煮更加香醇濃郁。
