HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條500克，熟雞脯肉絲200克，香菜段5克，嫩黃瓜絲250克
2、調(diào)料
精鹽3/5小匙，醬油1大匙，香醋2小匙，味精2/5小匙，香油5小匙，料酒2小匙，熟植物油少許，雞湯適量
二、制作步驟
1、將面條放入沸水鍋煮熟，撈出放入冷水中過涼，瀝干，拌入少許熟植物油拌勻，裝入盤內(nèi)。
2、將精鹽、醬油、香醋、味精、香油、雞湯放一小碗內(nèi)，調(diào)成涼拌汁。
3、將切好的黃瓜絲、雞肉絲、香菜段依次放在面條上，然后澆入涼拌汁，食用時拌勻即可。
