HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條500克，牛肉100克
2、調(diào)料
植物油、蠔油、鹽、水淀粉、青蒜、干辣椒各適量
二、做法
1、干辣椒、青蒜洗凈切段；牛肉洗凈切絲，加蠔油、鹽、水淀粉拌勻腌漬；面條煮熟過(guò)涼備用。
2、將牛肉絲入熱油鍋中快炒，加干辣椒、青蒜段翻炒均勻，放入鹽調(diào)味，倒入面條碗中拌勻即可。
