HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
切面150克，豆角100克，豬瘦肉25克
2、調料
蔥、姜、鹽、香油、醬油、淀粉、植物油各適量
二、做法
1、蔥洗凈切成蔥花；姜、豬瘦肉分別洗凈切絲，豬瘦肉中加入淀粉、醬油稍腌；豆角洗凈切段，稍焯；切面入沸水煮熟過水，瀝水備用。
2、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，放入蔥花、姜絲爆香，放入豬瘦肉絲炒勻，待豬瘦肉絲炒至變色時，放入豆角，加入醬油炒勻。
3、加入切面、鹽翻炒入味。
