HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，豬肉餡300克，菠菜100克(取汁)，姜末1小匙
2、調(diào)料
奶湯750克，胡椒粉、香油、鹽、雞油、味精各適量
二、做法
1、肉餡放入盆內(nèi)，加水、鹽、味精、姜末、香油調(diào)和成餡。
2、面粉加菜汁和成面團(tuán)，稍餳，搓成長(zhǎng)條，揪成小劑，皮包入餡料，捏成餃子生坯。
3、鍋加水燒開(kāi)，下入餃子生坯，煮熟，加上鹽、味精、胡椒粉、雞油、奶湯即成。
