HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
南瓜500克，面粉150克，澄粉、蓮蓉餡各50克，雞蛋2個(gè)
2、調(diào)料
白糖，豬油，面包屑，植物油
二、做法
1、南瓜去皮，去籽后切片蒸熟，制成南瓜泥；雞蛋磕入碗中打散。
2、取一容器，加入面粉，白糖，豬油，澄粉，蓮蓉餡，南瓜泥，適量清水揉和均勻，搓條，切劑子。
3、取劑子，搓成圓球形，壓扁，刷上蛋液，粘上面包屑制成南瓜餅。
4、油鍋燒熱，放入南瓜餅炸至金黃色撈出裝盤即可。
