HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)300克，肉松100克，蔥花100克，香油1大匙
二、做法
1、將蔥花與香油拌勻，再加入肉松拌勻成餡料。
2、取發(fā)酵面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成每個(gè)重約30克的面球。
3、將切好的面球撒上面粉以防沾粘，再將面球用搟面棍搟成直徑9~10厘米的圓形面皮。
4、取約20餡料，放入面皮中，略壓成餅形。
5、取一平底鍋，加熱后加入約1大匙色拉油，放入餡餅，以小火將兩面煎至金黃即可。
