HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，豆沙餡適量，雞蛋1個，白芝麻少許
2、調(diào)料
酵母粉、泡打粉、吉士粉各10克，黃奶油、白糖各15克
二、做法
1、面粉加泡打粉、吉士粉、酵母、黃奶油、白糖、清水和成面團(tuán)，略餳。
2、將豆沙餡包入面團(tuán)中壓扁，蘸白芝麻，再待15分鐘后上籠蒸15分鐘，取出。
3、鍋內(nèi)放油燒至六成熱，將餅入鍋炸至金黃色，撈出瀝干油分，切塊裝盤即可。
