HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉250克,蘿卜絲餡200克,色拉油150克
二、制作步驟
1、將面粉用開水燙熟,揉勻成團,冷卻后待用。
2、將面團搓成條,摘成10只劑子,案臺上抹點油,將劑子分別搟成長方形薄皮,刷上少許色拉點油。
3、將餡心分成團,放在皮子的頂端,由外向里包卷起,壓扁,放入餅鐺中煎至兩面金黃色、成熟時即可。
三、產品特點
風味獨特,酥脆可口。
四、注意事項
面團一定用開水燙熟,否則口感不酥脆。