HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：25分鐘
一、材料
糯米粉500克，蓮蓉餡150克，椰蓉200克，白糖、植物油各100克
二、制作方法
1、將糯米粉加入白糖、植物油及適量清水調(diào)勻，揉成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，每15克下1個(gè)面劑，壓扁后包入蓮蓉餡，搓成圓球狀。
3、再放入蒸鍋中，用旺火蒸6分鐘至熟，取出后滾勻椰蓉，即可上桌食用。
三、注意事項(xiàng)
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。
