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菊花松糕

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菊花松糕
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一、材料

  1、原料

  糯米粉500克,粳米粉400克,金橘餅粒200克,紅櫻桃10

  2、調料

  砂糖600克,香油10

二、制作步驟

  1、將糯米粉、粳米粉放入盆內拌勻,中間開窩,加入砂糖、清水100克拌勻。

  2、取菊花模40個,抹上豆油,放入一半糕粉攤平,再撒上金桔餅粒,放入另一半糕粉鋪平。

  3、將裝滿糕粉的菊花模放入大籠屜內,用旺火蒸熟取出,倒在鋪有糕布的板上。

  4、然后將糕翻轉,在每塊松糕中間點綴上一顆紅櫻桃即可。


菊花松糕

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