HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
丹麥面團(tuán)600克，克林姆醬適量、芝士適量、蛋液適量
二、制作方法
1、將丹麥面團(tuán)搟壓至0.5厘米厚，用壓模壓出圓形。
2、用大小壓模壓出大小圓形。
3、放到壓好的圓形面團(tuán)上面。
4、放入烤盤，以溫度28℃、濕度75%，發(fā)酵50分鐘。
5、發(fā)酵好后，表面刷上蛋液。
6、擠上克林姆醬。
7、放上芝士。
8、放入烤箱，以上火210℃、下火200℃，烘烤18分鐘。
