HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白術(shù)20克，豬肚150克，大米100克
2、調(diào)料
姜適量
二、做法
1、豬肚洗凈，切成細絲；姜洗凈切片。
2、鍋置火上，放入豬肚絲、姜片、白術(shù)，倒入適量清水，煮至汁香濃，撈出豬肚。
3、將大米放入湯鍋內(nèi)，大火煮沸，改小火煮30分鐘。
三、貼心小提示
1、豬肚可取出，蘸香油、醬油食用。
2、利用鹽和醋揉搓可以較好地清洗豬肚的腥味，還可以去掉表皮上的黏液。
