HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鮮蟹1只，蓮藕50克，圓糯米100克
2、調(diào)料
鹽、蔥絲、姜絲、味精、植物油各適量
二、做法
1、螃蟹、蓮藕洗凈，切小塊；圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。
2、姜絲、蔥絲、蟹塊一起入熱油鍋中翻炒出香味后加清水，大火煮沸后撈出蟹塊，將圓糯米、蓮藕放入鍋中，小火熬煮1小時(shí)后放入蟹塊煮沸，加鹽、味精調(diào)味即可。
