HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
花蟹2只，大米100克
2、調(diào)料
蔥、姜、鹽、雞精、香油各適量
二、做法
1、花蟹洗凈，剁塊；大米洗凈備用；蔥洗凈切成蔥花；姜洗凈切細(xì)絲。
2、鍋置火上，倒入適量清水，放入大米，先以大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮至米粒軟爛時(shí)，放入花蟹、姜絲繼續(xù)熬煮至蟹熟。
3、加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。
