HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
韭菜30克，蝦仁5個(gè)，大米100克，雞湯800毫升
2、調(diào)料
鹽、味精、白糖各適量
二、做法
1、韭菜洗凈，用沸水焯一下，撈出過(guò)涼水后，切小段；蝦仁洗凈，去掉沙線后用沸水焯—下，切碎；大米洗凈，浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入雞湯和大米，大火煮沸后改小火，熬煮至黏稠。
3、把蝦仁碎放入粥中，略煮片刻后加入韭菜段、鹽，煮約5分鐘，加味精、白糖調(diào)味即可。
