HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米200克，鵪鶉1只，赤小豆30克
2、調(diào)料
生姜3片，精鹽適量
二、制作步驟
1、將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成小塊，與洗凈的赤小豆、生姜一同放入鍋中。
2、加入適量清水，用旺火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉煮至肉熟。
3、再倒入淘洗干凈的大米，煮至粥熟味香，然后挑除生姜，撒入精鹽調(diào)好味，即可裝碗食用。
