HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米150克，油條1根，小西紅柿、西藍花、胡蘿卜、海帶結各適量
2、調料
姜末10克，精鹽、味精各1/2小匙，高湯1000克
二、制作步驟
1、大米淘洗干凈，用清水浸泡片刻，撈出瀝水。
2、油條切成小段；小西紅柿去蒂，洗凈，一切兩半；西藍花洗凈，掰成小朵。
3、胡蘿卜洗凈，切條；海帶用冷水浸泡，洗凈。
4、鍋中加入適量清水燒沸，放入胡蘿卜、海帶結焯燙一下，撈出。
5、鍋置火上，加入適量清水，放入姜末、大米，用旺火煮沸。
6、再添入高湯，放入小西紅柿、西藍花、胡蘿卜條、海帶結煮勻。
7、然后改用小火煮至米粥黏稠且熟，再放入油條段攪拌均勻。
8、再加入精鹽、味精調好口味，出鍋裝碗即可。
