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翠衣海帶骨頭粥的做法

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翠衣海帶骨頭粥的做法
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一、材料

  1、原料

  鮮海帶絲50克,豬腔骨50克,大米100克,高湯1000毫升

  2、調(diào)料

  蔥花、鹽、白糖、味精各適量

二、做法

  1、鮮海帶絲洗凈;腔骨用沸水焯2分鐘后取出;大米洗凈后,用涼水浸泡30分鐘。

  2、鍋置火上,放入高湯與大米,中火煮沸,放入腔骨煮沸后再改小火,慢慢熬煮至粥黏稠,放入海帶絲、鹽,煮約20分鐘,加白糖、味精調(diào)味后,撒入蔥花即可。



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