HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大麥50克，牛肉40克，胡蘿卜30克
2、調(diào)料
鹽、姜末各適量
二、做法
1、大麥洗凈，浸泡2小時(shí)；牛肉洗凈，切成碎末；胡蘿卜洗凈，切成碎丁。
2、鍋置火上，倒入適量水燒沸，放入大麥煮沸，換小火煮成粥，加胡蘿卜丁煮約6分鐘，再加入牛肉末、姜末煮熟，最后調(diào)入鹽即可。
三、注意事項(xiàng)
如果想讓牛肉末吃起來更有滋味，可以先用料酒、鹽、蔥花等調(diào)料腌漬一下。
