HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯300克，雞腿肉、熏肉、番茄、洋蔥、水發(fā)香菇、甜椒、胡蘿卜各適量，巴西里末少許
2、調(diào)料
蒜片少許，精鹽、胡椒粉各1/2小匙，意大利綜合香料1小匙，紅酒500克，植物油1大匙
二、制作步驟
1、雞腿、洋蔥、甜椒、胡蘿卜、番茄均洗凈，切丁；熏肉切成?。幌愎较磧?，切成兩半；米飯放入碗中。
2、鍋中加油燒熱，下入蒜片、洋蔥丁、意大利綜合香料爆香，再放入雞肉、熏肉略炒。
3、然后加入紅酒、甜椒、胡蘿卜、番茄、香菇、精鹽、胡椒粉，用小火煮至湯汁微干，趁熱倒入米飯碗中，最后撒上巴西里末即可。
