HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
通心面100克，蟹肉棒5根，鯛魚(yú)1片，洋蔥1/3顆，胡蘿卜1/5條，奶酪絲50克
2、調(diào)味料
奶油白醬5大匙，鹽少許，黑胡椒少許，水適量
二、做法
1、煮一鍋沸水，在水中加入1大匙橄欖油和1小匙鹽（皆材料外），將通心面放入沸水中，煮約8分鐘至面熟后，撈起泡入冷水中，再加入1小匙橄欖油（材料外），攪拌均勻放涼備用。
2、洋蔥洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切丁；魚(yú)片切塊，備用。
3、取炒鍋，加入1大匙橄欖油（材料外），先放入洋蔥絲炒香，再加入胡蘿卜丁炒軟，接著放入奶油白醬，煮勻后加入魚(yú)塊、蟹肉棒和其余調(diào)味料，拌煮均勻后再加入通心面拌勻。
4、取烤皿，放入做法3的材料，再在表面均勻地撒上奶酪絲，接著放入預(yù)熱好的烤箱中，以200℃的溫度烤約10分鐘，至表面奶酪絲呈金黃色且融化即可。
