久久综合九色综合欧美就去吻_亚洲日本乱码一区二区产线一∨_毛茸茸性XXXX毛茸茸毛茸茸_亚洲av日韩综合一区二区三区

您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)資料 > 泡打粉技術(shù)資料 >

酥脆泡打粉制作白面江米條的工藝

HAIWEILIGAILIANGJI

酥脆泡打粉制作白面江米條的工藝
點擊海韋力語音服務(wù)

  江米條口感酥脆,外表香甜,內(nèi)里酥脆,是傳統(tǒng)的點心食品,也是不少地方人們春節(jié)過年的必備小吃點心。

   酥脆泡打粉制作蔥花千層餅的配比,海韋力酥脆泡打粉
酥脆泡打粉
  江米條主要用料:白面適量、白糖適量、油適量、泡打粉適量、溫水適量。
  泡打粉是制作江米條的主要輔料,過去制作江米條大都是采用含有明礬的泡打粉,這樣會很容易造成江米條中的鋁超標(biāo),而今制作江米條大都開始采用無鋁泡打粉。
  酥脆泡打粉是海韋力研發(fā)生產(chǎn)膨松劑的新技術(shù)產(chǎn)品,特別適合要求酥脆性好的江米條、麻花、桃酥等食品的制作,使用海韋力酥脆泡打粉不僅可以避免江米條中的鋁超標(biāo),而且制作的江米條十分酥脆。
江米條的和面配方:
原料 配方 比例
面粉(中低筋) 1kg 以面粉計
酥脆泡打粉 20g 1.5%~2%
白糖 150g 15-20%
食用油 160kg 16%
300g 30%~35%
  對于專門從事江米條的加工者,不需要改變自己現(xiàn)有的制作習(xí)慣,只需根據(jù)面粉的重量,按照2%的添加量計算出海韋力酥脆泡打粉的用量,然后把海韋力酥脆泡打粉和面粉混勻即可。
酥脆泡打粉制作蔥花千層餅的配比,江米條的和面配方

免費試用:

  海韋力公司可以為客戶免費郵寄一袋酥脆泡打粉,讓客戶通過試用了解酥脆泡打粉的使用效果,如需要請點擊下圖留言給我們。

免費試用-無鋁雙效泡打粉!

推薦產(chǎn)品

無鋁雙效泡打粉系列產(chǎn)品

歡迎免費試用-推薦產(chǎn)品!

面粉改良劑新產(chǎn)品!

各種面制品加工新技術(shù)的介紹

相關(guān)技術(shù)資料

購買指南
點擊海韋力語音服務(wù)

網(wǎng)上購買:

京東 淘寶


當(dāng)?shù)刭徺I:

需要查詢當(dāng)?shù)睾mf力銷售點,請電話聯(lián)系或留言給我們!聯(lián)系電話(點擊撥打):0371-65365555 63577775

海韋力服務(wù)