HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、低筋粉500克，糖300克，豬油230克，雞蛋1個，泡打粉10克，臭粉3克
2、蓮蓉、黑芝麻、白芝麻各適量
二、做法
1、將糖、豬油混合，攪拌透徹。
2、加入雞蛋，攪拌均勻。
3、加入低筋粉、泡打粉、臭粉，攪拌均勻。
4、將攪拌好的面糊切分成大小一致的小面團。
5、包入蓮蓉，搓成圓形入烤盤。
6、表面刷蛋水，撒上黑、白芝麻，入爐以上火210℃，下火160℃的溫度烘烤18分鐘，熟透后出爐。
三、注意事項
攪拌時，不要攪拌過度，否則不好上色，注意掌握火候。
泡打粉使用的注意事項 
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