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梅酒蛋糕的做法步驟

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梅酒蛋糕的做法步驟
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一、材料

　　話梅肉400克，梅子酒120毫升，雞蛋12個，白糖800克，鹽12克，低筋面粉1000克，泡打粉12克，蛋糕油60克

二、做法

　　1、將雞蛋、白糖、鹽攪拌均勻。

　　2、加入低筋面粉、泡打粉、蛋糕油攪拌至微發(fā)。

　　3、加入話梅肉、梅子酒攪拌成面糊。

　　4、將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具內(nèi)，入爐以上火190℃、下火140℃的溫度烘烤20分鐘即可。

三、注意事項

　　攪拌時，不要攪拌過度，拌勻即可，烘烤時注意火候，顏色不宜太深。



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