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燕麥餅的做法步驟

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燕麥餅的做法步驟
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一、材料

　　A、酥油300克，糖粉250克

　　B、雞蛋2個，蛋黃250克

　　C、低筋粉600克，泡打粉10克，小蘇打3克

　　D、燕麥片15克

二、做法

　　1、將材料A依次放入攪拌機內(nèi)，攪拌均勻。

　　2、加入材料B，攪拌均勻。

　　3、加入材料C，攪拌均勻。

　　4、直至形成面團。

　　5、用分面刀分成40克/個的小面團，搓成橢圓形。

　　6、將搓好的小面團蘸上燕麥片。

　　7、擺入烤盤內(nèi)，入爐以上火200℃，下火140℃的溫度烘烤20分鐘，熟透后出爐。

三、注意事項

　　烘烤時，注意火候，顏色淡淡即可。



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