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棗泥蛋糕的做法步驟

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棗泥蛋糕的做法步驟
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一、材料

　　A、雞蛋8個(gè)，糖270克

　　B、低筋粉400克，泡打粉8克，蘇打粉7克

　　C、紅棗100克，白蘭地50毫升，三花奶50毫升

　　D、沙拉醬適量

二、做法

　　1、將材料C煮至紅棗爛，備用。

　　2、將材料A攪拌均勻。

　　3、加入材料B煮爛的紅棗，攪拌均勻。

　　4、直至形成面糊。

　　5、將面糊倒入模具內(nèi)。

　　6、在面糊表面中間用沙拉醬擠出一條直線，入爐用上火170℃、下火190℃的溫度烘烤25分鐘即可。

三、注意事項(xiàng)

　　掌握火候，烤至15分鐘時(shí)，上火要降溫。



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