HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麥面包基礎面
高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黃油220克，精鹽30克，雞蛋12個，牛奶300毫升，清水3000毫升
2、頂飾配料
奇異果150克，吉士奶油80克
二、做法
1、將丹麥面包基礎面化開備用。
2、再用壓面機壓到5的刻度。
3、再裁成8厘米的正方形。
4、在四角處各切一刀(注意不要切斷)。
5、然后交叉折疊。
6、成型完畢，做成風車形狀。
7、送入餳發(fā)箱，擠上吉士奶油。
8、烤至上色，放奇異果片，刷光亮膏即成。
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