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蒜香芝士餐包的做法

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蒜香芝士餐包的做法
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一、材料
　　1、面團(tuán)配料

　　面包粉2000克，精鹽30克，木糖醇240克，黃油、雞蛋各200克，酵母50克，奶油芝士350克，面包改良劑30克，牛奶1100毫升

　　2、黃油醬

　　蒜蓉、法香各200克，黃油500克，精鹽、白胡椒粉各10克
二、做法
　　1、將黃油醬材料混合均勻，放入擠袋中。
　　2、將粉料、牛奶放入攪拌機(jī)攪成面團(tuán)。
　　3、分成小面團(tuán)，制作成圓餅型。
　　4、表面噴水，蘸滿芝士條，放入餳發(fā)箱。
　　5、餳發(fā)至7成，劃上刀口，擠上黃油醬。
　　6、待餳發(fā)，放入烤箱烘烤至上色即可。



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